Quellstück

Unsere Teige, die mit Körnern versehen sind, haben ein Quellstück. Quellstück bedeutet, dass Saaten einen Tag vorher in Wasser eingelegt werden. Hierdurch haben wir eine saftigere Krume, eine röschere Kruste, höheres Geschmacksaroma und eine längere Frischhaltung. Wir freuen uns, dieses Erlebnis mit ihnen teilen zu dürfen und freuen uns auf ihren nächsten Besuch. Probieren Sie doch mal unsere Saatenbrötchen und überzeugen Sie sich selbst.